최근 방송된 톡파원25시 167회에서 미국 생활 21년 차인 하원미 톡파원님이 직접 추천한 제품이 있었는데요!
바로 ‘페퍼젤리잼’입니다.
이 잼은 한국에서는 쉽게 구할 수 없는 만큼, 하원미 님도 미국에 다녀올 때마다 꼭 사 오는 아이템이라고 해요.
저도 방송을 보면서 ‘도대체 어떤 맛일까?’ 궁금해졌는데요, 오늘은 이 특별한 잼의 맛과 효능, 그리고 해외직구 방법까지 정리해 드릴게요. ^^
📌 목차
1. 페퍼젤리 잼이란?
2. 어떤 맛인가요?
3. 주요 재료와 효능
4. 해외직구 꿀팁
1. 페퍼젤리 잼 이란?
🌶️ 페퍼젤리 잼(Pepper Jelly Jam)
'페퍼젤리 잼(Pepper Jelly Jam)'은 고추(피망 또는 칠리), 설탕, 식초 등을 주재료로 하여 만든 잼입니다.
일반적인 과일 잼과는 달리, 달콤함과 은은한 매운맛이 조화를 이루는 독특한 풍미를 특징으로 합니다.
잼의 특징
- 재료: 주로 피망, 칠리 등 다양한 종류의 고추와 함께 단맛을 내는 설탕, 신맛을 더하는 식초가 사용됩니다.
- 맛: 단맛이 먼저 느껴진 후, 고추의 은근한 매운맛이 뒤따라오는 것이 특징입니다. 이 복합적인 맛이 일반적인 잼과는 다른 독특한 매력을 제공합니다.
주요 활용법
페퍼젤리 잼은 전통적인 잼의 용도를 넘어 다양한 방식으로 활용됩니다.
- 핑거푸드: 미국 남부 지역에서 유래되었으며, 특히 크래커 위에 크림치즈와 함께 곁들여 먹는 핑거푸드로 인기가 많습니다. 치즈의 고소함과 잼의 매콤달콤한 맛이 잘 어울립니다.
- 샌드위치 및 고기 요리 소스: 샌드위치에 맛을 더하거나, 구운 고기 요리에 풍미를 더하는 소스로도 활용됩니다. 육류의 기름진 맛을 중화시키고 색다른 맛을 더하는 역할을 합니다.
이처럼 페퍼젤리 잼은 단맛과 매운맛의 조화를 통해 다양한 요리에 활용될 수 있는 독특한 잼입니다.
2. 어떤 맛인가요?
처음에는 부드럽고 달콤한 맛이 느껴지지만, 곧이어 은근한 매운맛이 올라와 입맛을 돋우는 느낌이에요.
1. 맛의 특징
- 초기 단맛: 입안에 넣는 순간, 설탕의 부드럽고 달콤한 맛이 먼저 느껴집니다.
이는 일반적인 잼과 유사하여 거부감 없이 접근할 수 있습니다. - 은은한 매운맛: 단맛이 가신 후 곧이어 고추 특유의 은근한 매운맛이 올라옵니다.
이 매운맛은 과하게 자극적이지 않고, 입맛을 돋우는 역할을 하여 풍미를 더해줍니다. - 다채로운 조화: 이러한 달콤함과 매콤함의 균형이 페퍼젤리 잼의 가장 큰 특징이자 매력입니다.
2. 매운맛의 정도
제품에 따라 매운맛의 강도는 달라질 수 있습니다.
- 보편적인 매운맛: 대부분의 페퍼젤리 잼은 매운맛이 부담스럽지 않은 정도로, 매운 음식을 잘 먹지 못하는 사람도 즐길 수 있습니다.
- 강한 매운맛: 할라피뇨 등 매운 고추를 주재료로 사용하는 일부 제품은 꽤 매콤하다고 느낄 수 있습니다. 구매 시 제품의 성분표나 설명에서 매운맛 정도를 확인하는 것이 좋습니다.
✔️ 고급 레스토랑의 치즈 플래터에 올라오는 소스 중 하나로도 사용될 만큼 독특하고 세련된 맛이에요!
특히 크림치즈와 함께 곁들일 경우, 단맛, 짠맛, 매콤한 맛, 부드러운 맛이 어우러져 뛰어난 '단짠단짠'의 조화를 이룹니다.
3. 주요 재료와 효능
| 주요 재료 | 건강 효과 |
| 🫑 벨페퍼 (피망) | 비타민 C 풍부 → 면역력 강화 |
| 🌶 할라피뇨 or 칠리페퍼 | 캡사이신 → 대사 촉진, 소화 개선 |
| 🍯 설탕 | 에너지 보충 (과다 섭취는 주의) |
| 🍎 식초 | 피로 회복, 체내 흡수력 향상 |
페퍼젤리잼은 단순히 맛있는 잼이 아니라, 입맛을 돋워주고 소화를 도와주는 기능까지 기대할 수 있는 식품이에요.
특히 요즘같이 입맛 없을 때 식전 에피타이저로 먹으면 딱이죠.!
4. 해외직구 꿀팁
페퍼젤리 잼의 매력에 푹 빠지셨다면, 이제 구매 방법을 고민하실 텐데요. 아쉽게도 국내에서는 아직 대중적으로 유통되지 않아 해외 직구나 미국 여행 시 현지 구매가 일반적입니다.
오늘은 페퍼젤리 잼을 해외 직구로 구매할 때 알아두면 좋은 꿀팁을 알려드릴게요!
1. 🌐 주요 구매처 알아보기
페퍼젤리 잼을 직구할 수 있는 대표적인 온라인 쇼핑몰은 다음과 같습니다.
- 아마존 (Amazon.com): 가장 보편적인 해외 직구 사이트입니다. 'Pepper Jelly'로 검색하면 다양한 브랜드와 종류의 제품을 찾아볼 수 있습니다. 평점과 후기를 꼼꼼히 확인하여 신뢰할 수 있는 판매자를 선택하는 것이 중요해요.
- 아이허브 (iHerb.com): 건강식품 위주로 알려져 있지만, 의외로 소스나 잼류도 취급하는 경우가 있습니다. 간혹 유기농 또는 특정 식단에 맞는 페퍼젤리 잼을 발견할 수도 있어요.
- 쿠팡 로켓직구
→ 쿠팡 앱 또는 웹사이트에서 “페퍼젤리잼” 또는 “pepper jelly” 검색
→ ‘로켓직구’ 표시가 있는 상품을 선택 후 국내 상품처럼 간편하게 결제 가능
→ 평균 배송일은 5~10일, 대부분 관세 포함된 가격으로 표시됨
📝 직구 꿀팁
- 영어로 검색하면 더 많은 제품이 나타납니다.
- ‘로켓직구’는 별도 해외카드 없이 국내 카드로도 결제 가능해요.
- 상품 상세페이지의 ‘배송일’과 ‘통관정보’ 꼭 확인하세요!
2. 꼼꼼한 상품 정보 확인!
구매 전에는 반드시 다음 사항들을 확인하세요.
- 유통기한: 잼이라 유통기한이 긴 편이지만, 배송 기간을 고려하여 넉넉한 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
- 성분 및 알레르기 유발 물질: 특정 성분 알레르기가 있다면 반드시 확인해야 합니다.
- 매운맛 정도: 제품 설명에 매운맛 레벨이 표시되어 있는 경우가 많으니, 선호하는 맛에 맞춰 선택하세요. (mild, medium, hot 등)
- 용량: 한 병의 용량을 확인하여 필요한 만큼 구매합니다.
페퍼젤리 잼은 한 번 맛보면 헤어나올 수 없는 매력을 지닌 특별한 잼입니다. 위의 팁들을 참고하셔서 성공적인 직구로 맛있는 페퍼젤리 잼을 즐겨보시길 바랍니다! 궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 물어보세요!